Jest to znakomity pomysł zarówno na przystawkę, jak i na małe danie, gdyż kotlety mogą być małe jak i duże. a tak to wygląda!
Potrzebujemy - składniki na około 15 placuszków :)
- 5 ziemniaków
- 2 jajka
- około szklanki mąki
- olej
- serek typu Philadelphia
- 3 łyżki śmietany
- 1 opakowanie łososia wędzonego w plastrach (mniejsze opakowanie)
- świeży koperek
- sól, pieprz
Przygotowanie:
Ziemniaki gotujemy do miękkości. Następnie tłuczemy je, bądź mielimy maszynką. Do takich ziemniaków dodajemy jajka i zagniatamy z mąką. (tej nie za dużo, tyle by się zbyt ciasto nie kleiło. Dodajemy soli i pieprzu. Z powstałej masy formujemy okrągłe kotleciki i smażymy.
W międzyczasie serek mieszamy ze śmietaną i ewentualnie doprawiamy do smaku solą i pieprzem.
Na usmażone placuszki nakładamy łyżkę serka i pokrojonego w paski łososia, posypujemy koperkiem i gotowe!
Smacznego :)
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz